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  Refere-se a tudo o que se come e se bebe durante o dia. Uma boa dieta contém uma dosagem equilibrada de certos elementos, como por exemplo: água, proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e sais minerais. Cada uma dessas substâncias tem uma função em nosso organismo: • Água – transporta e dilui substâncias, faz parte das células, regula a temperatura, etc.; • Proteínas – garantem a elasticidade, a estrutura e a consistência de cada célula; • Gorduras – contêm ácidos graxos, substâncias fundamentais que precisam ser ingeridas, pois nosso organismo não consegue produzi-las; • Vitaminas – são importantes para o crescimento, formação dos ossos, cicatrização, resistência a infecções e para o funcionamento geral do organismo; • Sais minerais – os mais importantes são ferro, cálcio, fósforo, magnésio, iodo, sódio e potássio. Dieta de emagrecimento - limitam as porções a um tamanho muito pequeno ou excluem completamente alguns alimentos; podem não ser eficientes em longo prazo. Não pa...